Whatten er utfordringene og mulighetene som står overforta bortmatemballasje?
Prioriterte beskyttelsesprodukter
Eksperter bekreftet at brett er den foretrukne formen for ferdigmatemballasje for globale forbrukere (34 %).I Storbritannia og Brasil er andelene av preferanse for paller så høye som henholdsvis 54 % og 46 %.
I tillegg er poser (17%), poser (14%), kopper (10%) og gryter (7%) de mest populære blant forbrukere over hele verden.Etter produktbeskyttelse (49 %), produktlagring (42 %) og produktinformasjon (37 %) rangerer globale forbrukere bekvemmeligheten av produktbruk (30 %), transport (22 %) og tilgjengelighet (12 %) som Top prioriterte saker.
I fremvoksende økonomier er produktbeskyttelse spesielt bekymret.I Indonesia, Kina og India står forbrukere som prioriterer mattrygghet for henholdsvis 69 %, 63 % og 61 %.
Epidemien har også forverret forbrukernes bekymringer om hygiene.Siden utbruddet mener 59 % av forbrukerne over hele verden at emballasjens beskyttende funksjon er viktigere.20 % av forbrukerne over hele verden foretrekker å bruke mer plastemballasje til epidemiske og sanitære formål, mens 40 % av forbrukerne innrømmer at plastemballasje er en "unødvendig nødvendighet".
Mattrygghet og bærekraft
Matbeskyttelse er et nøkkelspørsmål i innovasjonen av spiseklar matemballasje, så vel som de nært relaterte bærekraft- og isolasjonsdriverne.
Eksperter mener at miljøpåvirkning også er et stort tema i storkjøkkenbransjen.«I Europa er folk spesielt oppmerksomme på plastalternativer og emballasjeløsninger som minimerer påvirkningen på miljøet uten at det går på bekostning av mattryggheten.En annen nøkkeltrend er å sikre at forbrukere og detaljhandel og matvareprodusenter er enkle å håndtere."
Utfordringer ved sirkulær økonomi
Reduksjon av plast er fortsatt hovedbehovet for forbrukere etter matemballasje som er klar til å spise.I tillegg krever flere og strengere lover resirkulering og resirkulering, og mattrygghet og hygiene er "alltid det viktigste."
Eksperter forklarte: «I praksis varierer resirkulerbarheten ofte innen og mellom land, avhengig av den eksisterende infrastrukturen.Fra et regionalt perspektiv har dette noen ganger implikasjoner for produktutvikling og vareutvalgsstyring.utfordring.
En av hovedutfordringene til den sirkulære økonomien for matemballasje er den alvorlige mangelen på tilgang på resirkulerte materialer godkjent for matemballasje."Materialene som kan brukes, for eksempel PET, har ennå ikke blitt brukt i stor skala."
Etterspørselen etter covid-19 øker
På grunn av epidemien har etterspørselen etter ferdigmatpakkeløsninger for takeaway og restaurantlevering økt.
På grunn av sperringen og sosiale restriksjoner har antallet matleveringer på døren økt kraftig.I følge data fra Innova Market Insights, siden epidemien brøt ut, har 35 % av forbrukerne over hele verden økt bruken av hjemleveringstjenester.Forbruksnivået i Brasil er over gjennomsnittet, og mer enn halvparten (58 %) av forbrukerne velger å handle på nett.
I tillegg viser undersøkelsen også at 15 % av forbrukere over hele verden ikke forventer å gå tilbake til normale handlevaner etter epidemien.I Storbritannia, Tyskland og Uni.LK i USA, forventes så mange som 20 % av forbrukerne å fortsette sine forbruksvaner under epidemien.
FUTUR Technology - en markedsfører og produsent av bærekraftig matemballasje i Kina.Vårt oppdrag er å skape bærekraftige og komposterbare emballasjeløsninger som er til fordel for planeten vår og kundene.
Innleggstid: 13. august 2021